Le réveillon du Nouvel An est un moment de partage et de convivialité, marqué par les rires, les discussions animées et, bien sûr, les verres levés à minuit (avec modération). Pour accompagner cette transition vers la nouvelle année, rien de tel que des cocktails, qu’ils soient pétillants, colorés ou délicatement parfumés. Avec ou sans alcool, ces recettes simples et originales viendront enrichir votre table et ravir les palais. Voici quelques idées pour apporter une touche d’élégance et de créativité à cette soirée si particulière.
Royal Pomegranate Sparkle
- Ingrédients :
- 90 ml de champagne ou prosecco
- 15 ml de liqueur de grenade
- Graines de grenade pour garnir
- Zeste d’orange
- Préparation : Versez la liqueur de grenade dans une flûte à champagne. Complétez avec le champagne bien frais. Ajoutez quelques graines de grenade et un zeste d’orange en décoration.
Midnight Mojito
- Ingrédients :
- 50 ml de rhum blanc
- 20 ml de sirop de sucre
- Jus d’un demi-citron vert
- Feuilles de menthe fraîche
- Eau pétillante ou tonic
- Myrtilles pour la couleur
- Préparation : Écrasez délicatement la menthe avec le jus de citron vert et le sirop dans un verre. Ajoutez des glaçons, le rhum, et complétez avec l’eau pétillante. Garnissez de myrtilles pour une touche festive.
Glittering Star Martini
- Ingrédients :
- 40 ml de vodka
- 20 ml de liqueur de fruit de la passion
- 15 ml de sirop de vanille
- 30 ml de jus de fruit de la passion
- Champagne pour compléter
- Préparation : Secouez tous les ingrédients sauf le champagne dans un shaker avec de la glace. Filtrez dans une coupe et complétez avec une touche de champagne. Ajoutez une étoile comestible scintillante en décoration.
New Year’s Gold Mule
- Ingrédients :
- 50 ml de vodka
- 15 ml de jus de citron vert
- Ginger beer
- Rondelles de citron et feuilles de basilic
- Préparation : Dans une tasse en cuivre ou un verre, mélangez la vodka et le jus de citron vert. Ajoutez des glaçons et complétez avec la ginger beer. Saupoudrez légèrement de poudre dorée comestible pour un effet scintillant.
Frosty Midnight Margarita
- Ingrédients :
- 50 ml de tequila
- 25 ml de triple sec
- 20 ml de jus de citron vert
- Sel noir pour le bord du verre
- Préparation : Passez un quartier de citron vert sur le bord du verre, puis trempez-le dans le sel noir. Secouez les autres ingrédients avec de la glace dans un shaker. Versez dans le verre préparé et servez avec une rondelle de citron.
Raspberry Bellini
- Ingrédients :
- 2 framboises écrasées
- 20 ml de purée de framboises
- 80 ml de prosecco ou champagne
- Feuille de menthe pour garnir
- Préparation : Déposez la purée et les framboises écrasées dans une flûte à champagne. Complétez doucement avec le prosecco. Ajoutez une feuille de menthe pour la touche finale.
Firecracker Sangria
- Ingrédients :
- 1 bouteille de vin blanc ou rosé
- 150 ml de liqueur d’orange
- 250 ml de soda au citron
- Fruits rouges
- Branches de romarin
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans une carafe. Ajoutez des glaçons et laissez infuser au frais pendant 2 heures. Servez dans des verres avec une branche de romarin.
Sparkling Elderflower Fizz
- Ingrédients :
- 30 ml de liqueur de fleur de sureau
- 10 ml de gin
- 90 ml de champagne
- Rondelle de concombre
- Fleur comestible pour garnir
- Préparation : Mélangez la liqueur de sureau et le gin dans un verre à pied. Ajoutez le champagne et une rondelle de concombre. Décorez avec une fleur comestible pour un effet raffiné.
Royal Pomegranate Mocktail
- Ingrédients :
- 90 ml de limonade pétillante ou de soda au gingembre
- 15 ml de jus de grenade
- Graines de grenade pour garnir
- Zeste d’orange
- Préparation : Versez le jus de grenade dans une flûte. Complétez avec la limonade pétillante bien fraîche.
Midnight Mint Cooler
- Ingrédients :
- 20 ml de sirop de menthe
- 15 ml de jus de citron vert
- Feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse ou tonic
- Myrtilles pour décorer
- Préparation : Mélangez le sirop de menthe, le jus de citron vert et quelques feuilles de menthe dans un verre. Ajoutez des glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse. Garnissez de myrtilles.
Festive Sangria Zéro
- Ingrédients :
- 500 ml de jus de raisin rouge
- 250 ml de jus d’orange
- 150 ml de soda au citron
- Fruits rouges (fraises, framboises, canneberges)
- Rondelles d’orange
- Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans une carafe. Ajoutez des glaçons et laissez infuser 1 à 2 heures au frais. Servez dans des verres avec des fruits.
