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Éco-Défis 2026 : trente-trois artisans d’Agglopolys labellisés

C’était ce matin, lundi 1er décembre, chez l’artisan fleuriste Roses & Sens, que s’est tenue la cérémonie officielle de labellisation Éco-Défis, réunissant trente-trois artisans et commerçants d’Agglopolys. Une reconnaissance portée conjointement par l’agglomération, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat (CMA) de Loir-et-Cher et la Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) du Loir-et-Cher, destinée à valoriser celles et ceux qui mettent en œuvre des actions concrètes en faveur de la transition écologique. Depuis 2016, Agglopolys participe à cette démarche nationale initiée par le réseau des CMA. Sept éditions ont déjà permis de mobiliser près d’une centaine d’acteurs économiques locaux.

Quels critères pour obtenir le label Éco-Défis ?

Le dispositif Éco-Défis repose sur une grille de 28 actions évaluées, organisées autour de six grands enjeux écologiques liés notamment à la réduction et la gestion des déchets, à la lutte contre le gaspillage alimentaire, à la diminution des emballages, à l’allongement de la durée de vie des équipements, à la réduction des déchets dangereux et à la sobriété des ressources. Le principe est fondé sur une exigence forte : chaque entreprise candidate doit atteindre au minimum 65 % du total des points de la grille et démontrer la mise en œuvre de « gestes en plus », qui témoignent d’un engagement dépassant la simple conformité. L’objectif : transformer une contrainte écologique en opportunité professionnelle, créer de nouvelles habitudes durables, et donner une visibilité commerciale accrue aux entreprises engagées.

Ce matin, devant 18 artisans lauréats réunis, le président d’Agglopolys Christophe Degruelle a rappelé le sens de la démarche : « C’est une manière de faire de la pédagogie sans enquiquiner les professionnels et la population. » Il a rappelé l’enjeu central de la lutte contre les déchets, soulignant le rôle exemplaire des entreprises engagées : « Il faut que ces gestes s’inscrivent dans la durée avec vos équipes, et que vos clients y trouvent leur compte, puisque le but est aussi de vous offrir une visibilité commerciale plus importante. » La présidente de la CCI Marie-Noëlle Amiot a salué le rôle de ces artisans : « Votre présence rend nos villes et nos villages attractifs. » Le président départemental de la CMA, Stéphane Buret, a poursuivi en soulignant la force collective de l’engagement blaisois : « Les Éco-Défis, ce ne sont pas seulement des gestes vertueux, ce sont des actions mesurables, visibles et exemplaires. Ici, dans le Blaisois, nous démontrons que la transition écologique peut être collective, pragmatique et positive. Votre engagement contribue directement à renforcer l’attractivité d’Agglopolys. »

Epicerie "Bonne Mine" de Landes-le-Gaulois
L’Epicerie « Bonne Mine » de Landes-le-Gaulois lauréate

Des actions concrètes au cœur des engagements

Les défis relevés par les lauréats prennent des formes variées : réduction des emballages jetables au profit de matériaux réutilisables ou consignés, généralisation des contenants clients, vente à prix réduit des produits à date courte pour éviter les invendus et limiter le gaspillage, adoption de matériel professionnel reconditionné, diminution des impressions, tri systématique des biodéchets ou encore mise en place d’ateliers pédagogiques auprès de la clientèle. Pour certains commerces alimentaires, cela signifie proposer le doggy-bag, adapter les portions pour réduire les restes, ou contractualiser avec des associations caritatives pour redistribuer les invendus. Pour les fleuristes, cela passe par une utilisation accrue de fleurs locales ou de saison, la sobriété des emballages et la revalorisation des déchets verts. Ce sont des gestes concrets, mesurables, visibles, qui structurent un engagement dans la durée.


Lauréats Éco-Défis 2026 – Agglopolys

Brasseurs, chambres d’hôte, food-trucks & charcutiers-traiteurs

  • Au Passeur de Loire – Chaumont-sur-Loire
  • Franck Rondeau Traiteur – Cour-Cheverny
  • Maison Gillet – Villebarou
  • Charcuterie Haff – Vineuil
  • Les Garçons Bouchers – Vineuil
  • Brasserie Guillaume – Cour-Cheverny
  • Charcuterie Bigre – Blois
  • Les Hauts de Chaumont – Chaumont-sur-Loire
  • TTHAN Gang Ta In – La Chaussée-Saint-Victor
  • Épicerie Bonne Mine – Landes-le-Gaulois

Boulangers & pâtissiers

  • Boulangerie Gaudin – Blois
  • Les Gourmandises d’Olivier – Blois
  • L’Atelier du Dolmen – La Chapelle-Vendômoise
  • Boulangerie Guery – Veuzain-sur-Loire (Chouzy-sur-Cisse)
  • Boulangerie Durasnel – Blois
  • Le Fournil de Lola – Blois
  • Boulangerie Chevolleau – Candé-sur-Beuvron
  • Au Pain d’Antan – Vineuil
  • Boulangerie Do Lago – Vineuil

Restaurateurs

  • La Madeleine de Proust – Chaumont-sur-Loire
  • Le Petit Honfleur – Blois
  • La Trouvaille – Blois
  • Le Bistrot du Cuisinier – Blois
  • La Croix Blanche – Veuzain-sur-Loire (Veuve)
  • Les Banquettes Rouges – Blois
  • Liber’Thés – Blois
  • O’Douceurs de la Cisse – Veuzain-sur-Loire (Onzain)
  • Le Palais des l’Is – Champigny-en-Beauce

Fleuristes

  • Danses avec les Fleurs – Blois
  • Florilys – La Chaussée-Saint-Victor
  • Roses & Sens – Blois
  • Avant l’Heure – Blois
  • Anato Fleurs – Blois

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