L’habillement en première ligne

Le secteur du textile est particulièrement frappé. Codata recense 886 fermetures nettes entre 2004 et 2024. L’Institut français de la mode rappelle qu’en 2024, 29,4 % des ventes d’habillement se sont faites en ligne, dominées par Amazon, Vinted et Shein. Le commerce physique se voit ainsi dépossédé de son cœur de marché.

La restauration en léger regain

Dans ce tableau sombre, quelques contre-tendances existent. Codata observe des ouvertures nettes de cafés et restaurants en 2024. Pour le journaliste Olivier Razemon, cela révèle un besoin persistant de lien social : « il n’y a rien de mieux que le centre-ville pour y parvenir ». Procos tempère en notant un recul de 1,3 % du chiffre d’affaires en restauration, mais reconnaît que le secteur reste un pilier d’attractivité.

Périphérisation et e-commerce : les deux lames de fond

La crise du commerce de centre-ville s’enracine dans un processus ancien. Le géographe Laurent Chalard (via Terram) rappelle que l’étalement urbain a contribué à vider les cœurs de ville. La population croît plus vite dans les communes périurbaines, où s’est installé l’idéal pavillonnaire. Dans ces territoires, les 1 500 zones commerciales périphériques recensées captent désormais 72 % des dépenses en magasin des Français.

À ce phénomène spatial s’ajoute la poussée numérique. Depuis la pandémie, l’achat en ligne est devenu une norme : 73 % des Français commandent au moins une fois par mois, selon OpinionWay. Comme une « néodomesticité électronique », selon le sociologue Julien Damon, qui compare la livraison à domicile aux domestiques d’autrefois.

Les commerçants doivent en outre faire face à des loyers en hausse constante. L’indice des loyers commerciaux (Insee), base 100 en 2008, atteignait 134,4 fin 2024.

Une fracture sociale et territoriale

La décommercialisation produit des effets au-delà du simple tissu économique. Le Conseil d’analyse économique soulignait dès 2020 que la mobilisation des Gilets jaunes avait été particulièrement forte dans les villes moyennes en déclin démographique et commercial. Les fermetures alimentent un sentiment d’abandon et une « vacance relationnelle », comme le décrit Victor Delage de l’Institut Terram : en perdant ses commerces, le centre-ville perd aussi ce tissu informel du quotidien.

La crise ne touche pas seulement les boutiques existantes. Le modèle même de production d’espaces commerciaux est en reflux. Les commissions départementales d’aménagement commercial (CDAC) ont délivré seulement 470 000 m² de surfaces en 2024, contre 1,3 million en 2019. En cinq ans, les autorisations ont chuté de 67 %, un plancher inédit. Le stock de projets recule dans les mêmes proportions : cinq fois moins de surfaces recensées qu’il y a cinq ans.

Les collectivités en première ligne

Les collectivités territoriales se retrouvent au cœur de l’équation. Elles disposent de leviers stratégiques (plans directeurs), fonciers (portage de locaux), financiers (mobilisation d’Action Cœur de Ville, Petites Villes de Demain, Fonds vert), mais aussi politiques. L’association Villes de France réclame une révision de la taxe sur les locaux vacants et la recréation d’un outil similaire à l’ancien Fisac, supprimé en 2019. L’avenir du commerce de proximité passe par une intervention publique structurante, à la hauteur du défi.

Deux trajectoires se dessinent. La première, celle du déclin, prolongerait la vacance et la désertification, accentuant la fracture sociale. La seconde, plus ambitieuse, chercherait à transformer la crise en opportunité : soutenir les indépendants, requalifier, hybrider logements et commerces, faire du numérique un levier d’attractivité. À condition de construire une stratégie collective, le commerce de centre-ville peut redevenir un laboratoire de la transition économique et sociale, ancré dans les territoires et au service du lien urbain.

Les nouvelles attentes des consommateurs dessinent une orientation claire : ils se tournent davantage vers les circuits courts et les produits locaux, privilégiant artisans, producteurs et commerces indépendants. Ce mouvement s’accompagne d’un intérêt croissant pour les enseignes engagées dans la transition écologique, qu’il s’agisse de démarches zéro déchet, d’économie circulaire ou d’éco-conception. Au-delà des produits, l’expérience vécue en magasin prend une importance décisive : conseil personnalisé, fidélisation et création de lien social deviennent autant de critères différenciants, révélant que le commerce de proximité conserve un rôle essentiel dans la vie urbaine.

L’article Des centres-villes face à la « décommercialisation » est apparu en premier sur Blois Capitale Agglopolys.

Un revenu en déclin, une incertitude croissante

Près de six agriculteurs sur dix (59 %) déclarent que leur revenu a diminué en 2024 par rapport aux années précédentes. Seuls 6 % ont constaté une augmentation. Cette baisse s’inscrit dans une tendance plus large, observée depuis cinq à dix ans par 46 % des répondants. Pour 35 % d’entre eux, la diminution de revenu est continue depuis trois à cinq ans.

Les perspectives pour les années à venir sont marquées par un pessimisme latent. Un agriculteur sur trois (30 %) estime que ses revenus vont encore baisser d’ici 2035, et seulement 16 % anticipent une amélioration. L’incertitude économique est alimentée par plusieurs facteurs : les contraintes réglementaires (48 %), les aléas climatiques (52 %) et la volatilité des marchés agricoles (33 %).

Des changements structurels limités mais une évolution des modèles économiques

Malgré la pression économique, 53 % des agriculteurs ne prévoient pas de transformation majeure dans leur mode d’exploitation. Parmi ceux qui envisagent un changement, l’intégration d’un nouvel associé ou partenaire, souvent dans une optique de transmission, est la principale évolution citée (13 % des exploitants, 20 % chez les plus de 55 ans).

Si les méthodes de production restent globalement inchangées, la diversification économique gagne du terrain. Aujourd’hui, la vente des productions agricoles reste la première source de revenus (84 %), suivie des aides publiques (51 %). Toutefois, la production d’énergie renouvelable (solaire, méthanisation) s’impose comme une alternative viable, citée par 29 % des agriculteurs (+15 points par rapport à la situation actuelle).

L’énergie renouvelable, un levier stratégique de diversification

Face à l’érosion des revenus agricoles, la production d’énergie renouvelable est perçue comme une opportunité. D’ici 2035, près d’un agriculteur sur trois envisage d’investir dans l’agrivoltaïsme ou la méthanisation. Cette tendance est particulièrement marquée chez les exploitants de grandes cultures et chez ceux déjà engagés dans la méthanisation.

En parallèle, 57 % des agriculteurs misent sur l’amélioration de la productivité et des performances techniques pour sécuriser leur exploitation. L’abandon de certaines cultures jugées non rentables est une option pour 38 % des répondants, tandis que 27 % cherchent à mieux maîtriser la commercialisation, notamment via la vente directe et les circuits courts.

Des attentes fortes en matière d’accompagnement économique

Dans un contexte de transformation, les agriculteurs recherchent des sources d’information fiables pour optimiser leur gestion économique. Les centres de gestion comptable sont la principale référence (50 %), suivis des conseillers techniques indépendants (37 %) et des échanges entre pairs (29 %). Ces acteurs sont attendus sur trois axes : fournir des données sur les marchés, proposer des recommandations technico-économiques et favoriser le partage d’expériences.

Un modèle en transition face aux défis climatiques et économiques

L’étude Agri-Enjeux 2030-2035 met en évidence une agriculture en quête de solutions face à un avenir incertain. Si les exploitants restent majoritairement ancrés dans leur modèle actuel, l’évolution vers des stratégies de diversification, notamment via les énergies renouvelables, pourrait redessiner en profondeur le paysage agricole dans les années à venir.

Arnaud Bessé réélu président de la chambre d’agriculture du Loir-et-Cher

Lundi, Arnaud Bessé a été réélu à la présidence de la chambre d’agriculture du Loir-et-Cher lors d’un scrutin marqué par des tensions. Bien que la Coordination rurale ait obtenu la majorité des sièges au sein du collège des agriculteurs en février, le mode de désignation du président implique l’ensemble des collèges électoraux, permettant à la FNSEA de s’imposer grâce aux voix d’autres représentants. Face à ce résultat, la Coordination rurale et la Confédération paysanne dénoncent un « déni de démocratie » et annoncent un recours devant le tribunal administratif, rapporte France 3. Lors du troisième tour, une tentative de la Coordination rurale de modifier sa stratégie en présentant un candidat plus âgé n’a pas abouti, conduisant au retrait de ses élus avant la proclamation du résultat. Arnaud Bessé défend la légitimité du scrutin et appelle au rassemblement pour poursuivre les missions de la chambre d’agriculture.

L’article Agriculture en crise : entre incertitudes et stratégies de diversification est apparu en premier sur Blois Capitale Agglopolys.

Situé rue de Bas Rivière, dans le quartier historique de Blois-Vienne, Le 145 est un tiers-lieu dédié à l’alimentation durable et à l’insertion sociale. Cette ancienne ferme maraîchère, rachetée en 2019 par l’association Bio-Solidaire – Jardins de Cocagne de Blois, se transforme progressivement en un espace hybride, mêlant production agricole, ateliers de cuisine, sensibilisation à l’alimentation et expérimentations culturelles.

Un lieu ancré dans le territoire et l’économie sociale et solidaire

Bio-Solidaire est une association d’insertion bien implantée à Blois, connue pour ses Jardins de Cocagne, qui produisent et distribuent des paniers de légumes bio à un large public. Mais au-delà de la production, l’objectif du 145 est d’élargir l’accès à une alimentation saine et locale en développant de nouveaux usages autour de la cuisine et du lien social.

L’espace du 145 se compose :

• d’une boutique de vente directe, où l’on trouve les légumes des Jardins de Cocagne ainsi que des produits de producteurs partenaires locaux ;
• d’une cuisine collective, où se déroulent des ateliers participatifs et des formations ;
• d’un espace polyvalent, utilisé pour des réunions, des événements ou des initiatives culturelles.

Des cuisines nourricières pour lever les freins à l’accessibilité alimentaire

Le 145 accueille des ateliers de cuisine pour différents publics, notamment en partenariat avec des structures sociales et éducatives. Ces sessions permettent d’apprendre à cuisiner avec des produits locaux et de saison, tout en favorisant les échanges et le partage des savoirs. « Il y a un frein culturel à l’accessibilité alimentaire : la méconnaissance des légumes, leur préparation, explique Arnaud Moyen. On organise donc des ateliers avec des partenaires du médico-social, des centres sociaux, ou encore avec des publics sous protection internationale. »

Parmi les initiatives développées au 145, plusieurs acteurs locaux ont déjà trouvé leur place : Mélanie Bournez (Mémé dans les orties), qui forme aux plantes aromatiques et médicinales ; Nina Fenateu, spécialisée dans la cuisine lacto-fermentée ; le collectif Cuisine pour tous 41, issu du mouvement Let’s go for a climate, qui organise des ateliers accessibles à toutes et tous. D’autres projets émergent, comme la création d’un espace de coworking pour les acteurs de l’alimentation durable et le développement d’une cantine de quartier. « On veut penser une logique où chaque activité alimente la suivante, au lieu d’avoir une succession de services payants, explique Arnaud Moyen. Par exemple, avec le GRETA, on récupère des légumes de tri ou des invendus, les élèves en CAP Cuisine les transforment et nous rendent des bocaux stérilisés, qui peuvent ensuite être utilisés dans nos futurs repas collectifs. »

Un modèle économique à construire

Comme tout projet associatif, le 145 doit trouver un équilibre entre ses ambitions sociales et la viabilité économique. « On a un vrai défi sur le modèle économique. Il faut qu’on définisse ce qui peut être gratuit, et ce qui doit être facturé pour permettre ces événements accessibles à tous, analyse Arnaud Moyen. L’activité de restauration, les ateliers payants et la location d’espaces sont autant de leviers pour consolider notre projet. » Dans cette logique, l’équipe du 145 est ouverte aux collaborations et aux nouvelles idées. « Si vous avez un projet alimentaire, venez nous voir !, lance Arnaud Moyen. La porte est ouverte, et même si je ne suis pas là, vous serez toujours bien accueillis. »

Infos pratiques

• Adresse : 145 rue de Bas Rivière, Blois-Vienne
• Boutique ouverte : mardi, mercredi et jeudi de 10h à 18h30, vendredi de 10h à 13h
• Présence sur les marchés :
  • Samedi matin : marché Place Louis XII, Blois
  • Vendredi après-midi : marché bio de Blois-Vienne
  • Jeudi après-midi : micro-marché de la collectivité
• Contact : Biosolidaire, Jardins de Cocagne de Blois

Le 145 est encore en pleine évolution, et les mois à venir verront émerger de nouvelles initiatives. Un lieu à suivre de près pour qui s’intéresse à l’alimentation durable et solidaire.

Crédits des podcasts Journal de Bord d’un élu local

• *Élu : Nicolas Orgelet,
  • Vice-président de l’agglomération de Blois en charge de la transition écologique et énergétique, du Plan climat air énergie, de la biodiversité, des paysages, de la gestion des milieux aquatiques et prévention des inondation, du paysage
  • Conseiller municipal de Blois et co-Président du groupe politique écologiste à la municipalité de Blois
• Suivi de projet – montage : Gaël Point Bernard
• Musique originale : Clément Oury
• Partenaires : StudioZef et Blois Capitale.

L’article [Podcast JBEL] Le 145 : un tiers-lieu blésois au service de l’alimentation durable et solidaire est apparu en premier sur Blois Capitale Agglopolys.

Parmi les participants, l’Écolieu La Filerie, situé à Fresnes, dans le sud de Blois, a partagé son expérience. Jérôme Bargue, membre de l’Écolieu, a présenté la mission de cette structure : « Nous avons une association qui propose des actions de sensibilisation et des ateliers autour de trois grandes thématiques : l’alimentation durable, l’éco-construction et la connaissance de la biodiversité. »

En plus de ces activités, l’Écolieu accompagne les porteurs de projets dans la création de tiers-lieux ou d’espaces collaboratifs. Jérôme a précisé : « Nous les aidons à structurer leurs idées, que ce soit sur les financements, le modèle économique ou encore l’articulation des différentes activités. Nous ne sommes pas des experts, mais nous partageons notre expérience et nos apprentissages pour les aider à démarrer. »

Parmi les autres tiers-lieux présents, La Belle et la Blette, basée à Tours, développe des activités autour de l’alimentation et de ses bienfaits pour l’humain et le sol. Les Greniers de Vineuil, dirigés par Isabelle Hanquiez, se démarquent par leur cuisine semi-professionnelle. « Nous avons une cuisine qui permet d’accueillir des restaurants éphémères, des ateliers culinaires et des événements locaux, tout en valorisant les produits du terroir grâce à un bar dédié », a-t-elle expliqué.

Enfin, l’association Bio-solidaire, gestionnaire d’un jardin de Cocagne (voir ici), s’inscrit dans cette dynamique en proposant une production locale et biologique en circuit court.

Une matinée dédiée à la cuisine végétale et aux circuits courts

L’atelier de cuisine avait pour objectif de faire découvrir des recettes originales et de saison. Isabelle Hanquiez nous a détaillé les recettes proposées par Les Greniers de Vineuil : « Nous avons animé un atelier autour d’un velouté de céleri et de pommes, et d’une salade de chou rouge, carottes et pommes. En amont, nous avions aussi préparé une salade à base de quinoa, produit dans le Loir-et-Cher, accompagné de chou-fleur rôti, ainsi qu’un smoothie hivernal à base de kiwi et banane. »

De leur côté, les autres équipes ont proposé des recettes innovantes, comme un houmous de betterave et une bûche pralinée au chocolat et à la courge. Jérôme a précisé : « Nous avons montré qu’il est possible de réaliser des desserts avec des légumes, comme la courge, ce qui permet de réduire l’usage de sucre. Nous avons aussi donné des astuces, par exemple, comment utiliser l’eau de cuisson des pois chiches pour faire une alternative au blanc en neige. »

Le brunch a été un moment de convivialité et d’échange. Isabelle Hanquiez a souligné l’importance de promouvoir la cuisine végétale : « Dans une démarche de transition écologique, nous limitons les produits carnés pour donner davantage de place aux légumes et fruits. Cela fait partie de notre philosophie. » Jérôme a également évoqué la dimension sociale des tiers-lieux nourriciers : « Ce sont des lieux où nous aimons mixer les publics, partager des moments conviviaux et organiser des activités ensemble. »

La matinée a également permis de discuter de projets innovants, notamment l’École Être (école de la transition écologique), présentée par Jérôme : « Ce projet est destiné aux jeunes de 16 à 25 ans en recherche de sens ou déscolarisés. Nous leur proposons des formations gratuites axées sur les métiers de la transition écologique. » Il a ajouté : « Nous collaborons avec des partenaires comme les missions locales et des entreprises prêtes à accueillir ces jeunes en stage ou en contrat. » Tout cela sera présenté ce lundi 20 janvier 2025 à la Halle aux grains dans une carte blanche. L’entrée est libre et sans réservation.

L’article Les tiers-lieux nourriciers à l’honneur au festival Génération Climat est apparu en premier sur Blois Capitale Agglopolys.

Isabelle Maston, présidente des Vers Solidaires, nous présente cette association inclusive, cherchant à impliquer activement la communauté locale dans ses initiatives. « Ces deux dernières années, nous avons exploré divers thèmes, et cette fois, nous nous concentrons sur l’alimentation, un sujet très fédérateur », explique Isabelle. Ceci dans la foulée d’une soirée soupe particulièrement réussie qui avait regroupé des producteurs bio, ou encore une balade sur la reconnaissance et la cuisine des plantes sauvages, très appréciée des participants.

Au programme de « Fête à manger », un grand marché paysan dès 14h, avec la participation de plus de 20 exposants, tous producteurs locaux et bio. Cette initiative vise à promouvoir les circuits courts et à démontrer que consommer local, bio et de saison est à la fois possible et bénéfique pour les consommateurs et les producteurs du territoire.

Ce rendez-vous autour de la nutrition est écologiste mais pas végétarien. « En effet, nous ne prônons pas le végétarisme, commente Isabelle Maston. Nous considérons une alimentation qui inclut de la viande de qualité, respectueuse du bien-être animal, et issue d’animaux qui broutent dans des prés qui stockent du carbone. Ce type d’élevage crée un cercle vertueux. Nous aurons un producteur d’Averdon qui sera présent. Nous ne prétendons pas que la consommation de viande en grande quantité, surtout celle nourrie au soja d’Amérique latine et produite en masse, est sans impact. Cependant, consommer de manière raisonnable de la viande produite localement, par des animaux qui paissent, peut être bénéfique pour le paysage et la biodiversité. Les prairies d’élevage sont riches en biodiversité et le bilan carbone de telles pratiques peut être favorable. Nous cherchons à faire reconnaître ce type d’alimentation. Nous croyons en un modèle d’élevage durable qui supporte de petits producteurs locaux. »

Ateliers et animations : éduquer et divertir

Tout au long de la journée, plusieurs ateliers et animations destinés à tous les âges seront disponibles. Les participants pourront assister à des ateliers de cuisine, de boulangerie, participer à la fabrication et vente de marmites norvégiennes*, et bien plus encore. Des jeux et des activités de bricolage sont aussi prévus, ainsi que la création d’une œuvre collective. L’après-midi sera animée par diverses prestations musicales et la présence d’associations qui proposeront des animations autour de l’alimentation.

« Par exemple, une association de couture de Cellettes viendra montrer la fabrication de produits textiles, tandis qu’une autre, appelée Le Fourum Solaire, présentera des technologies alternatives telles que les toilettes sèches et les fours solaires, nous dit la présidente de l’association. Nous proposerons également deux types de marmites norvégiennes, qui permettent de continuer la cuisson des aliments après les avoir chauffés brièvement sur le gaz, réalisant ainsi d’importantes économies d’énergie. Ces marmites peuvent être fabriquées* en bourrant de laine de mouton ou d’autres matériaux isolants. Il y aura des marmites toutes faites et d’autres à faire. Durant nos ateliers, des exposants du marché proposeront des jeux et des activités autour de l’alimentation, comme la préparation de jus par les Jardins de Cocagne avec des légumes locaux. On a aussi quelqu’un de l’association qui est un Géo Trouvetou et qui fabrique une sorte de roue couplée à un shaker pour faire des smoothies. Nous organisons également des ateliers culinaires où les participants peuvent apprendre à faire des tartines et repartir avec les recettes. Car il s’agît de tester de nouvelles pratiques. […] Il y a aussi le collectif Coqcigrue qui arrivera avec une caravane pour proposer des activités originales dès 14h30. Ils offriront des divinations à partir d’épluchures de pommes de terre et organiseront des siestes musicales ! Nous souhaitons que cet événement soit perçu comme festif et joyeux, il est conçu pour être une expérience agréable et légère. En fin de journée, un banquet, préparé en partie par les bénévoles de l’association et en partie par les participants aux ateliers, sera ouvert à toutes et tous. La soirée se clôturera avec un spectacle qui mêlera fanfare et des éléments de cirque, sans grands agrès, en plein air. »

La soirée

En effet, la soirée organisée par les Vers Solidaires débutera à 18h30 avec un grand banquet, où les mets servis seront préparés à partir des produits des exposants (réservation conseillée sur place). Le clou de la soirée sera le spectacle « Circa Tsuica » par la compagnie Cheptel Aleikoum, qui débutera à 21h. Ce spectacle mélangeant musique et cirque fera office de conclusion éclatante à cette journée festive. Les billets sont au prix de 8€ et à 5€ pour les moins de 12 ans.

Plus globalement, l’entrée à l’événement est libre, et l’association souligne son engagement pour un événement zéro déchet, avec une buvette et des goûters à base de produits bio et locaux.

Un événement comme « Fête à manger » demande du travail et une mobilisation. Une vingtaine de personnes sont impliquées et actives. « Oui, organiser un tel événement demande beaucoup de travail et de coordination, mais grâce à notre équipe diversifiée et à l’engagement de nombreux bénévoles, il y a plein de compétences différentes. Nous formons vraiment une bonne équipe et il y a une bonne ambiance. On n’est pas dans l’écologie punitive, nous sommes très heureux ! Comme le disait Pierre Rabhi, c’est une sobriété heureuse. On se passe très bien de ce dont on croyait avoir besoin… », observe Isabelle Maston avant de nous expliquer la partie zéro déchet. « On continuera de démontrer qu’il est possible de consommer de manière responsable et joyeuse, sans se priver, mais plutôt en célébrant la richesse de notre environnement local et la diversité de nos pratiques. L’année dernière, l’événement était sur toute la journée, nous avons fait 120 repas et les déchets tenaient dans un petit sac ! »

A noter, une conférence sur la viande artificielle intitulée « Steak barbare » sera proposée le 25 octobre à 19h par les Vers Solidaires. L’intervenant sera Gilles Luneau, auteur du livre du même nom aux éditions de l’Aube.

*Une marmite norvégienne, également connue sous le nom de cuiseur thermos ou cuiseur à rétention de chaleur, est un dispositif de cuisson économe en énergie. Elle n’est pas une « marmite » dans le sens traditionnel, mais plutôt un caisson isolant qui permet de continuer la cuisson des aliments sans apport continu de chaleur. Voici comment cela fonctionne : vous commencez par chauffer votre plat normalement sur un feu ou une autre source de chaleur. Une fois que le plat atteint une certaine température et que les aliments sont en ébullition, vous transférez le récipient chaud dans la marmite norvégienne. Cette dernière, grâce à son isolation, maintient la chaleur, permettant ainsi aux aliments de continuer à cuire pendant plusieurs heures sans nécessiter d’énergie supplémentaire. Les avantages sont nombreux, notamment la réduction de la consommation d’énergie, la possibilité de cuisiner sans surveillance une fois que le plat est placé à l’intérieur, et le maintien des aliments à une température sûre pendant longtemps. Cela en fait une option très pratique et écologique pour la cuisson lente.

L’article « Fête à manger » avec les Vers Solidaires : tout savoir sur l’événement est apparu en premier sur Blois Capitale Agglopolys.

L’un de ces outils est la signalétique « En direct de nos fermes », qui est présente sur les marchés depuis déjà 10 ans. Grâce à ce dispositif, les consommateurs peuvent facilement repérer les producteurs locaux grâce à une bâche spécifique. En échange, chaque agriculteur s’engage à proposer à la vente au moins 70% de produits issus de sa propre exploitation. Cette initiative favorise ainsi les circuits courts et permet aux consommateurs de se procurer des produits frais et de qualité.

Un autre outil mis en place est le site internet endirectdenosfermes.fr, qui recense les producteurs locaux des trois intercommunalités ligériennes : Agglopolys, Beauce Val de Loire et Grand Chambord. Ce site interactif, créé en 2017, regroupe aujourd’hui 197 producteurs, dont 117 sur le territoire d’Agglopolys. Il permet aux consommateurs de trouver facilement des producteurs en vente directe dans leur région et de connaître leur offre de produits.

En complément du site internet, une carte papier des producteurs locaux a également été éditée. Cette carte pratique recense les exploitations en vente directe sur le territoire d’Agglopolys. Elle a été actualisée en 2019 et inclut désormais la liste des viticulteurs avec leurs coordonnées et leur situation géographique. Cette carte permet ainsi aux consommateurs de découvrir ou de redécouvrir les saveurs de leur territoire.

Il existe de nombreuses bonnes raisons de consommer des produits locaux. Tout d’abord, cela permet de profiter de produits frais et de saison, ce qui est bénéfique pour la santé. Ensuite, cela garantit une connaissance précise de l’origine des produits et offre la possibilité d’avoir un contact direct avec les producteurs. De plus, en achetant local, on contribue à soutenir l’économie et l’emploi agricole de notre région. Cette démarche favorise également la préservation des paysages et permet de limiter l’empreinte écologique de nos achats.

La communauté d’Agglopolys s’engage fortement en faveur de l’agriculture et de l’alimentation. Avec près de 350 exploitations agricoles sur son territoire, occupant 50% de sa superficie, l’agriculture joue un rôle essentiel dans l’économie locale et la qualité du cadre de vie. En partenariat avec la Chambre d’agriculture et d’autres acteurs agricoles, Agglopolys met en place des actions visant à préserver le foncier agricole, valoriser les productions locales et encourager les circuits courts.

Dans cette démarche, la carte des producteurs locaux est le fruit d’une collaboration entre Agglopolys et la Chambre d’agriculture de Loir-et-Cher. Elle recense aujourd’hui 52 producteurs sur le territoire d’Agglopolys, ainsi que 45 viticulteurs. Cette augmentation témoigne de la dynamique des circuits courts, même en zone péri-urbaine. La carte présente les coordonnées des producteurs, leurs produits, les lieux de vente, ainsi que les différentes options d’achat, comme les AMAP, les magasins de producteurs et les marchés.

La carte des producteurs locaux de 2023 sera disponible dans les lieux publics, chez les producteurs référencés, dans les magasins de producteurs, les AMAP et sur demande auprès de la Communauté d’agglomération de Blois.

Un exemple concret de réussite des circuits courts est l’exploitation de la Maison Marchand à Vineuil. Sur une superficie de 13 hectares, Fanny Marchand propose une large variété de légumes en vente directe sur place, ainsi que dans des épiceries et grandes surfaces locales. Cette exploitation, située en zone agricole protégée, emploie deux personnes à temps plein ainsi que des saisonniers en été. Elle illustre parfaitement la démarche des circuits courts, qui favorise les producteurs locaux et encourage une consommation responsable.

La carte des producteurs locaux est un outil précieux pour tous ceux qui souhaitent consommer local, soutenir les producteurs de leur région et profiter de produits frais et de qualité. Elle permet de renouer avec le goût des aliments et de participer à la préservation de notre environnement. En privilégiant les circuits courts, nous contribuons à construire un avenir plus durable et responsable pour notre territoire.

L’article Une carte pour consommer local et responsable est apparu en premier sur Blois Capitale Agglopolys.